Wildpflanzen bestimmen und kochen mit Wildpflanzen

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Blüten für die Seele, Julian Barnard
Blüten für die Seele, Julian Barnard
Dieses bewährte Bachblütenbrevier bringt alles Wesentliche so kurz und einfach wie möglich - und auf unterhaltsame Weise. Der Autor, Julian Barnard, ist Forscher und Praktiker auf diesem Gebiet und ein hervorragender Kenner des...
CHF 14.80 *
Blatt für Blatt
Blatt für Blatt
Pflanzen blühen oft nur kurze Zeit, Blätter tragen sie aber fast während der ganzen Vegetationszeit. Daher liegt diesem Bestimmungsführer die Blattform als Ordnungsprinzip zugrunde. Auf einfachste Art wird der Benutzer so zur richtigen...
CHF 29.90 *
Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen
Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen
2000 Pflanzen Mitteleuropas - Bestimmung, Sammeltipps, Inhaltsstoffe, Heilwirkung, Verwendung in der Küche.Das Standardwerk vollständig aktualisiert: mehr Pflanzen, mehr Fotos, mehr Umfang und neu mit Bestimmungsschlüssel nach...
CHF 78.00 *
Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen
Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen
Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen sicher bestimmen. Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen auch für Laien. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen...
CHF 21.90 *
Essbare Wildpflanzen, Fleischhauer
Essbare Wildpflanzen, Fleischhauer
Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Essbare...
CHF 21.90 *
Heimische Nahrungspflanzen als Heilmittel, Claudia Ritter
Heimische Nahrungspflanzen als Heilmittel,...
Gemüse, Früchte und Getreide - von Ackerbohne bis Zwiebel. Pflanzenkunde, Heilanwendungen und Rezepte. Mit botanischen Steckbriefen und vielen Farbfotos.
CHF 38.90 *
Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen, Fleischhauer
Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen,...
Das Buch umfasst: Pflanzennamen und -familien sowie Angaben zu Schutz und Gefährdung, Unverträglichkeit und Giftigkeit. Informationen zu Erntezeit der verschiedenen Pflanzenteile mit überlieferten Verarbeitungsempfehlungen des Autors....
CHF 23.90 *
Kochen mit Wildpflanzen, Jean Marie Dumaine
Kochen mit Wildpflanzen, Jean Marie Dumaine
Nach dem grossen Erfolg seines ersten Buches hat der unermüdliche Koch und Tüftler Jean-Marie Dumaine für dieses Werk die in unseren Breiten hundert häufigsten Wildpflanzen und Wildkräuter ausgewählt und präsentiert dazu 160 neue...
CHF 39.90 *
Meine wilde Pflanzenküche, Meret Bissegger
Meine wilde Pflanzenküche, Meret Bissegger
Auf einer Alp im Tessin erwachte Meret Bisseggers Leidenschaft für alle essbaren Wildpflanzen. Nach über 30 Jahren, während derer sie ihre Restaurantgäste mit Wildpflanzen- Gourmet-Menüs verwöhnt und Sammel- und Kochkurse geleitet hat,...
CHF 49.90 *
Wald und Wiese auf dem Teller, Gisula Tscharner
Wald und Wiese auf dem Teller, Gisula Tscharner
Die erfolgreiche Autorin und Wildpflanzenfachfrau Gisula Tscharner sucht auf ihren kulinarischen Streifzügen nicht ausgefallene Pflanzen in heilen Welten, sondern begeistert sich für die ganz gewöhnlichen, alltäglichen und...
CHF 34.90 *
Wildfrüchte, -gemüse, -kräuter, Elisabeth Mayer
Wildfrüchte, -gemüse, -kräuter, Elisabeth Mayer
Erkennen, Sammeln und Genießen Der Klassiker der „Kräuterfee“ wurde schon 42.000 Mal verkauft! Jetzt erscheint er in einer völlig neu gestalteten, mit zahlreichen Rezepten und Bildern erweiterten Neuauflage in größerem Format! Das Buch...
CHF 24.50 *
Wildpflanzen für die Küche, Francois Couplan
Wildpflanzen für die Küche, Francois Couplan
Die Natur schenkt dem Menschen eine Fülle essbarer Wildpflanzen. Sie wachsen vor der Haustür, auf der Wiese, im Wald und am Wegrand. 55 davon stellt der Autor in Text und Bild vor und gibt jeweils ein bis zwei einfache, aber delikate...
CHF 32.90 *
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