Feuer Kochen, Chis Bay; Monika Di Muro
Produktinformationen "Feuer Kochen, Chis Bay; Monika Di Muro"
Rauchrösten, Pfannenbacken oder Sprissenbraten: Dieses Buch weiht Sie in
die Geheimnisse des Feuerkochens ein. Es geht darum, mit Freude,
einfachen Mitteln und Zutaten und allen Sinnen draussen in der Natur
oder zu Hause im Garten Köstliches auf dem Feuer zuzubereiten. Dabei
wird nicht einfach gegrillt, sondern es werden Fleisch-, vegetarische
und vegane Gerichte auf aussergewöhnliche Art zubereitet und in der
einmaligen Atmosphäre genossen, die ein Feuer schafft. Das Autorenteam
zeigt gut nachkochbare Rezepte und regt auch kulinarisch erfahrene
Geniesserinnen und Geniesser dazu an, das Kochen einmal anders anzugehen
und die Sinne für eine neue Art von Genuss zu öffnen. Es zeigt Handwerk
und Techniken des Feuerkochens, die auch ohne exklusives Zubehör
umsetzbar sind. Kochen in der Natur ein kulinarisches Abenteuer: Jeder
Teller ist anders – und jeder Teller ist der beste.
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